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ジルリバーサイドクラブNews

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甘夏→チョコ

知り合いの方に沢山の甘夏をいただきました。
ご自分の畑に植えてある木なので無農薬で安心です。

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気にせず皮まで使えるのでマーマレードに

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調べてみるといろんな作り方があり、いろいろ試しています。その結果、甘夏一個に対して
果汁三個分を使う方法に落ち着きました。
そうしたら果汁を絞った後の皮が残ってしまい
せっかく無農薬の皮なのでもったいないと思ってしまって甘夏ピールにしました。

それをチョコがけしてオランジェットに

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そしたらチョコレートが余ってしまい、トリュフと砕いたクッキーとラムレーズンとアーモンドをあわせたロシェ風のものができました。

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by jillriverside | 2008-02-21 22:15 | 趣味

朝から降り続いてる雪。。。

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今現在、10センチ以上積もっています!!

たっぷり降り積もった雪で犬と遊んでみました。

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走りまわったり、体をこすり付けてみたり、

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生まれてから2回目の雪遊び、とっても喜んでいました。
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by jillriverside | 2008-02-09 17:29 | 季節