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ジルリバーサイドクラブNews

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ロールケーキ大好き!!

紅茶のロールケーキです。生地にアールグレイの茶葉が入っていて、クリームにも濃く煮出した紅茶が入っています。

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ロールケーキは焼き時間も短くて、生地が薄いので冷めるのも早いし、何を入れて巻いても美味しいので作るのも食べるのも大好きです。が、キレイな渦巻きに巻ける時やだらんと横に広がってしまったり、欲張りすぎてフルーツを入れすぎてクリームが横からはみだしてしまったりと毎回巻きの形が違う。百発百中キレイな『の』の字に巻ける日が来るのまで巻いて巻いて巻き続けます。(大げさ)
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by jillriverside | 2006-03-31 22:43 | 趣味

笑う犬の生活

ここ3日ほど寒い日が続いています。(今日は雪が降った!!)
しかし、ずいぶんと春らしい日も増えてきて、犬のお散歩も快適になってきました。
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ジョン太郎(犬の名前)もうれしそう。。。笑っているように見えるのは私だけ?!飼い主パカ?

桜の開花は週末あたりです。
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by jillriverside | 2006-03-30 23:21 |

NYチーズケーキ

毎週土曜日NYチーズケーキを出しています。
フランス産のクリームチーズを使い、湯せんでじっくり焼き上げていますので口当たりはなめらか。
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なかなか好評です♪
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by jillriverside | 2006-03-18 22:01 | news

お休みのお知らせ

21日は火曜日ですが祝日なので営業いたします。
22日に振替でお休みさせていただきますのでよろしくお願いいたします。
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by jillriverside | 2006-03-15 21:53 | news

誕生日ケーキ

知り合いの方に頼まれて誕生日ケーキを作りました。
お父様(80歳)のベーシックないちごショートと息子さんリクエストのアップルパイです。
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生クリームのデコレーションは普段なかなかやらないので緊張しましたが、(特に上の絞りが)何とか形になってホッとしました。
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by jillriverside | 2006-03-12 20:55

びわこ毎日マラソン

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今年もびわこ毎日マラソンが開催されました。毎年これがくると本格的な春がやってきたなと感じます。走っているのは去年一位だったリリ選手。
マラソン選手にとっては少し走りにくいぐらいの暖かさでしたが、応援者にはちょうどいい感じでした。
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by jillriverside | 2006-03-05 21:08